だしパック

国産無添加美味しい出汁

焼あごや、鰹節など、すべて国産の原料を使った倖あわせだし。

 

 

さらに、化学調味料や香料、また保存料なども使っていないため完全無添加の非常に美味しいダシに仕上がっています。

 

 

鰹節は、鹿児島、枕崎産のものを使用。非常に香りや旨味が深く、さまざまな料理に使えます。

 

 

焼きあごは、長崎産のトビウオの別名。この焼きあごは、炭火で焼いて作られており、非常に深い味を、与えてくれます。

 

 

このほかにも長崎産のカタクチイワシ、長崎産うるめいわし、北海道産の昆布やその他、国産のシイタケなどを贅沢に使用し、絶妙な配合で、仕上げました。

 

 

その後は、料亭や、デパ地下などの、本格的なプロのお料理に匹敵するほどのもの。それが、ご家庭で簡単に再現できるのが、この倖あわせだしです。

 

 

倖あわせだしでは、 「粗削り」にこだわりました。鰹節は、粗削りにすると、水の中で素早く広がり、水に触れる面積が大きくなるため、旨味がしっかり溶け出すのです。

 

 

この、粗削り使うをことで、より、美味しく仕上がるのが、この倖あわせだしです。

 

 

さらに、この倖あわせだしを販売する林久右衛門商店は、 128年もの伝統を持つ老舗。だからこそ、これほどの味を出すことができるのです。

 

  


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